מאַגניזיאַם אַסקאָרביל פאָספאַטע / אַסקאָרביל טעטראַיסאָפּאַלמיטאַטע פֿאַר קאָסמעטיקס נוצן

וויטאַמין C האט די ווירקונג פון פּרעווענטינג און טרעאַטינג אַסקאָרביק זויער, דערפאר עס איז אויך באקאנט וויאַסקאָרביק זויעראון איז אַ וואַסער-סאַליאַבאַל וויטאַמין.נאַטירלעך וויטאַמין C איז מערסטנס געפֿונען אין פריש פירות (עפּלעס, אָראַנדזשאַז, קיוויפרויט, אאז"ו ו) און וועדזשטאַבאַלז (טאַמאַטאָוז, קיוקאַמערז און קרויט, אאז"ו ו).רעכט צו דער פעלן פון די שליסל ענזיים אין די לעצט שריט פון וויטאַמין C ביאָסינטהעסיס אין דעם מענטש גוף, ניימליל-גלוקוראָניק זויער 1,4-לאַקטאָנע אָקסידאַסע (GLO),וויטאַמין C מוזן זיין גענומען פון עסנוואַרג.

די מאָלעקולאַר פאָרמולע פון ​​וויטאַמין C איז C6H8O6, וואָס איז אַ שטאַרק רידוסינג אַגענט.די צוויי ענאָל הידראָקסיל גרופּעס אויף די 2 און 3 טשאַד אַטאָמס אין די מאַלאַקיול זענען לייכט דיססאָסיאַטעד און מעלדונג H+, דערמיט אַקסאַדייזינג צו פאָרעם דיהידראָגענאַטעד וויטאַמין C. וויטאַמין C און דיהידראָגענאַטעד וויטאַמין C פאָרעם אַ ריווערסאַבאַל רעדאָקס סיסטעם, יגזערטינג פאַרשידן אַנטיאַקסאַדאַנט און אנדערע פאַנגקשאַנז, און פּלייינג אַ וויכטיק ראָלע אין דעם מענטש גוף.ווען געווענדט צו דער פעלד פון קאָסמעטיקס, וויטאַמין C האט פאַנגקשאַנז אַזאַ ווי כווייטינינג און פּראַמאָוטינג קאַלאַגאַן פאָרמירונג.

די עפעקטיווקייַט פון וויטאַמין סי

הויט כווייטינינג

עס זענען צוויי הויפּט מעקאַניזאַמז דורך וואָסוויטאַמין סיהאט אַ כווייטינינג ווירקונג אויף די הויט.דער ערשטער מעקאַניזאַם איז אַז וויטאַמין C קענען רעדוצירן די טונקל זויערשטאָף מעלאַנין בעשאַס די פּראָדוקציע פּראָצעס פון מעלאַנין צו רידוסינג מעלאַנין.די קאָליר פון מעלאַנין איז באשלאסן דורך די קווינאָנע סטרוקטור אין די מעלאַנין מאַלאַקיול, און וויטאַמין C האט די פאַרמאָג פון אַ רידוסינג אַגענט, וואָס קענען רעדוצירן די קווינאָנע סטרוקטור צו אַ פענאָליק סטרוקטור.די רגע מעקאַניזאַם איז אַז וויטאַמין C קענען אָנטייל נעמען אין די מאַטאַבאַליזאַם פון טיראָסינע אין דעם גוף, דערמיט רידוסינג די קאַנווערזשאַן פון טיראָסינע אין מעלאַנין.

אַנטיאַקסאַדאַנט

פריי ראַדאַקאַלז זענען שעדלעך סאַבסטאַנסיז געשאפן דורך די גוף ס ריאַקשאַנז, וואָס האָבן שטאַרק אַקסאַדייזינג פּראָפּערטיעס און קענען שעדיקן געוועבן און סעלז, וואָס פירן צו אַ סעריע פון ​​כראָניש חולאתן.וויטאַמין סיאיז אַ וואַסער-סאַליאַבאַל פריי ראַדיקאַל סקאַוואַנדזשער וואָס קענען עלימינירן פריי ראַדאַקאַלז אַזאַ ווי - אָה, ר - און אָ 2- אין דעם גוף, פּלייינג אַ וויכטיק ראָלע אין אַנטיאַקסאַדאַנט טעטיקייט.

העכערן קאַלאַגאַן סינטעז

עס איז ליטעראַטור וואָס ינדיקייץ אַז טעגלעך אַקטואַל אַפּלאַקיישאַן פון פאָרמיוליישאַנז מיט 5% ל-אַסקאָרביק זויער אין די הויט קענען פאַרגרעסערן די מרנאַ אויסדרוק לעוועלס פון טיפּ I און טיפּ III קאַלאַגאַן אין די הויט, און די מרנאַ אויסדרוק לעוועלס פון די דריי טייפּס פון ינווערטאַסעס, קאַרבאָקסיקאָללאַגאַנאַסע אַמינאָפּראָקאָלאַגאַנאַסע און ליסין אָקסידאַסע אויך פאַרגרעסערן צו אַ ענלעך מאָס, וואָס ינדיקייץ אַז וויטאַמין C קענען העכערן די סינטעז פון קאַלאַגאַן אין די הויט.

פּראָאָקסידאַטיאָן ווירקונג

אין אַדישאַן צו אַנטיאַקסאַדאַנט יפעקץ, וויטאַמין C אויך האט אַ פּראָאָקסידאַנט ווירקונג אין דעם בייַזייַן פון מעטאַל ייאַנז, און קענען אָנמאַכן ליפּיד, פּראָטעין אַקסאַדיישאַן און דנאַ שעדיקן, דערמיט אַפעקטינג דזשין אויסדרוק.וויטאַמין C קענען רעדוצירן די פּעראַקסייד (ה 2 אָ 2) צו הידראָקסיל ראַדיקאַל און העכערן די פאָרמירונג פון אָקסידאַטיווע שעדיקן דורך רידוסינג Fe3 + צו Fe2 + און Cu2 + צו קו +.דעריבער, עס איז נישט רעקאַמענדיד צו העסאָפע וויטאַמין C פֿאַר מענטשן מיט הויך פּרעסן אינהאַלט אָדער יענע מיט פּאַטאַלאַדזשיקאַל טנאָים שייַכות צו אייַזן אָווערלאָאַד אַזאַ ווי טהאַלאַססעמיאַ אָדער העמאָקראָמאַטאָסיס.